遂にキムチが首位に！

いやー、本当に雨ばかり続きますね。しかも、夜中の雨は半端じゃないよね。
台湾も来週の端午節を控え、食材が値上がりする一方。特に、粽に必要な食材、調味料が一気に値上がりしてます。毎日使うものだけに、値上げは本当に痛い！！！！

野菜も雨が続くと値上がり。値が上がった分、売上も上がればいいのだけど、そうは上手くいかないものですよね。

ただ、嬉しいのが、新製品のキムチシリーズが順調に売上を上げており、遂に、トンカツ弁当を抜いて、みごと１位の座に輝きました。

現在のランキングは、豚キムチ弁当が１位、トンカツ弁当が２位、カツカレーが３位の順になりました。

キムチに首位の座を奪われたものの、依然、トンカツは上位を走っています。
確かに、仕入先を変え、最近では、塊を購入し、注文の都度、カットしているため、鮮度も良く、豚の旨味も失われずに調理出来る様になったので、以前とは全く比べものにならなくなりました。

これからも一生懸命に美味しい食材を探し、皆さんに提供出来る様に頑張っていきます。