夢の実現を目指して、日々、努力あるのみ！

今日は寒かった！本当に寒かった。まあ、日本に比べるとこの程度の寒さはどうって事ないのだろうが、体が完全に台湾バージョンに変化してしまった私達家族にとって、今日の寒さは本当にきつかった。

この寒さのせいなのか、今日は本当にお客様が少なかった。お店の前のテーブルで食事をとられる方も少なく、なんとなく寂しい一日だった。でも、数名のお客様がテーブルで食事をされ、カレーうどんを食されたお客様からは、「美味しかった。今日の様に寒い日は特に、うどんは美味しい！」と喜んで頂けました。

今、当店で人気のある商品は、コロッケ・トンカツ・唐揚げの３種類です。これは、お弁当でも、単品でも、カレーでも人気は高いです。
いずれ、この３種類の単品のみを取り扱う、ミニショップの展開もしたいと考えています。ミニショップではお弁当類は一切取り扱わず、単品のみの販売を行ないます。間口２m位の小さいショップでいいかと思っています。
色々な方から、「他にお店はないの？」とか、「一中街や逢甲でお店をすれば絶対にいいのに」とか、「加盟店展開すればいいのに」とかのお声を貰います。いずれはそうしたいと考えていますが、今は、この美村店を安定させる事だと考えています。必ずこれらのお客様の声にお応えできるチャンスが来ると思っています。そのチャンスが一日も早くやって来るように、そのためにも、美村店の成功が必要不可欠になります。

今まだ車はありません。頑張って、早く車を買い、その車に「まんまる」のロゴを貼り付け、「動く宣伝カーにしたいね」と妻と話をしていました。

いつの日か、台湾全省に「まんまる」の達磨の看板が見られるように、毎日、必死に頑張るだけです。

明日はオムライスです。担当は妻が行ないます。

明日は少しでも寒さが緩む事を願うのみです。